ホワイトデーのお返しに焼いてみたドルチェピッツァ、『ホワイトチョコとマスカルポーネのピッツァ』。美味しく焼き上げれました。販売はしませんが。
明日は定休日ですが、本日はたくさん食材の入荷があったので、限定ピザもガラッと変えてみました。大人気の『生ハムとルッコラのピッツァ』はサンダニエーレ産とパルマ産の２種類から選べます。サンダニエーレ産はかなり数が少ないのでお早めにどうぞ。
そして今日からクアトロ・フォルマッジも登場します。４種のチーズはゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズです。モッツァレラとマスカルポーネは北海道産を使用してみます。
