PIZZA STAND passatempoの定番ピザは『北海道ピザ』と『北海道ビアンカ』、その他のピザは限定ピザとして気まぐれにメニューが変わります。季節の食材を使用したり、入荷した新しい食材を使用したり......あまりメニューが多いと作る方も選ぶ方も大変なので、だいたい普段は定番ピザ＋２〜３種類ぐらい。たくさん種類があるより、食材のロスも少ないし、クオリティも維持しやすいので、これからもこのスタイルは継続していく予定です。
オープンから２ヶ月が経ちましたが、限定ピザとして登場したピザは１０種類ほど。その中での一番人気はダントツでビスマルク。富良野牧場のベーコンと北海道産の卵を使ったピザなのですが、完全数量限定ということもあり、嬉しいことにかなりの確率ですぐに売り切れてしまいます。
今週はいよいよ『クアトロ・フォルマッジ』が限定ピザに登場する予定なので、お見逃しなく。
