【マルゲリータ】


 GW後半戦が始まりましたね。天気も良くて遠出日和です。

 お店は暇な連休になりそう......そんなタイミングでブッファラ(水牛のモッツァレラ)が入荷したので早速焼いてみました。今回のマルゲリータはチーズとバジルをフレッシュで味わっていただくスタイル。ブッファラの美味しさがダイレクトに伝わります。北海道のモッツァレラも美味しくなってきてはいるけど、やっぱりブッファラは別物ですね。数量限定(8インチ)で販売していますのでよろしくお願いします。


0回の閲覧