ジェノベーゼアルタッリョ
特定原材料等２８品目
【乳・小麦】
【サイズ】18cm×14cm
　全国の物産展で人気！鉄板で大きく焼いたピッツァインテーリアを切り分けたピッツァアルタッリョのジェノベーゼがオンラインストアに登場。自家製のペストジェノベーゼをサクサクの生地で楽しめる。
　２０１８年ピザ世界選手権で国別最優秀賞を受賞した時の生地です。高加水の生地をしっかりと発酵させ大きな気泡を含んだ生地は外側がパリッと内側は軽い食感に仕上がっています。