March 24, 2017

この相性の良さはなんなんだろう......ってぐらい相性の良い組み合わせ、『生ハムとルッコラ』。国産のルッコラとイタリア産の生ハムを使用しています。

March 22, 2017

いよいよ来週はINTERNATIONAL PIZZA EXPO 2017 LAS VEGAS!!このPIZZA EXPOの会場でWORLD PIZZA GAMESが開催されるんだけど、会場はものすごい広さで、初めて出場した時は圧倒されたよね。

March 21, 2017

ピッツァと言えばこれ。王道中の王道マルゲリータ。PIZZA STAND passatempoでは限定メニュー。マルゲリータはトマト、モッツァレラ、バジルのピッツァで、定番メニューの北海道ピザはトマト、モッツァレラ、オレガノのピッツァ。

March 18, 2017

限定メニューの紹介。要望が多かったのになかなか登場しなかったピッツァ『クアトロ・フォルマッジ』。

March 17, 2017

2年ぶりに旭川ガスのガスプラザでピザ教室をやります。今回は家のオーブンレンジでも作りやすいサクサクとしたタイプのピザ。ピザ、ピッツァにも色々なスタイルがあるので、焼く環境に合わせたスタイルを紹介していければと思います。

March 15, 2017

本日はたくさん食材の入荷があったので、限定ピザもガラッと変えてみました。大人気の『生ハムとルッコラのピッツァ』はサンダニエーレ産とパルマ産の2種類から選べます。

March 13, 2017

PIZZA STAND passatempoの定番ピザは『北海道ピザ』と『北海道ビアンカ』、その他のピザは限定ピザとして気まぐれにメニューが変わります。

March 11, 2017

オープンから今日まで内容はずっとティラミス&苺のジェラート。どちらももちろんお店で作っています。本日のドルチェっていつも同じ内容だね、なんて言われることもあるんですけど、実は少しずつ変化を加えていたりします。

March 9, 2017

INATERNATIONAL PIZZA EXPO LAS VEGASに参加しています。今年でもう4年連続。イベントの中で行われるWORLD PIZZA GAMESというピザアクロバットの世界大会に出場しています。

March 8, 2017

PIZZA SATAND passatempoの定番メニューは2種類。北海道ピザと北海道ビアンカです。主に使用している小麦粉は北海道産『春よ恋』、『きたほなみ』。

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【HOKKAIDO PIZZA giocoso】

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